La choucroute d’Alsace a été, courant 2018, certifiée IGP !
Pour mettre la choucroute à l’honneur, Harfang s’est occupé de la régie générale de deux événements : un dans l’enceinte de l’Hôtel de la Région de Strasbourg et un autre à Paris, à la Maison de l’Alsace !
Un événement 100% alsacien, pour mettre en avant notre terroir et notre savoir-faire gastronomique en compagnie de Chefs d’Alsace.
Sonorisation, lumières et régie sur place par nos équipes.
